吃鱼的好处不少，但吃法上要保证健康。
一、冬季最适合吃温热性的鲫鱼。其性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇、猪蹄直接炖汤食用。半斤到1斤大小的最好，肉质最嫩。感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃。
二、吃鱼种类尽量多些。鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁；鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好；黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美，适合炖着吃；鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细嫩，适合清蒸，保持原汁原味；金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要确保新鲜、安全。
三、鱼肉比平时常见的畜肉好消化。佛山生鲜介绍，其含更多的水分和更少的脂肪，所以鱼肉更易消化。易消化就意味吃鱼肉带给消化系统的压力相对小。
吃鱼的好处不少，但吃法上要保证健康。
一、冬季最适合吃温热性的鲫鱼。其性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇、猪蹄直接炖汤食用。半斤到1斤大小的最好，肉质最嫩。感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃。
二、吃鱼种类尽量多些。鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁；鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好；黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美，适合炖着吃；鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细嫩，适合清蒸，保持原汁原味；金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要确保新鲜、安全。
三、鱼肉比平时常见的畜肉好消化。佛山生鲜介绍，其含更多的水分和更少的脂肪，所以鱼肉更易消化。易消化就意味吃鱼肉带给消化系统的压力相对小。