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主题:飞鹤牧场充分体现了“以牛为本”的原则

发表于2012-05-16

“得奶源者得天下”是乳品行业的共识,也是飞鹤牧场如此重视奶源的原因所在。自三聚氰胺事件之后,几乎所有的知名乳品企业都开始恶补“奶源”缺腿课,斥巨资自建飞鹤牧场、合建养殖小区……寄希望于通过加大对奶源的掌控,在同外资乳企的竞争中能够赢得一席之地。像这样可控的飞鹤牧场奶源,飞鹤牧场在位于北纬47度的东北地区共有4个,基本能够满足公司婴幼儿配方奶粉的全部需求。

飞鹤牧场建有两座挤奶大厅,安装了自瑞典利拉伐公司引进的2×28位的并列式挤奶机4套,并列式挤奶机的最大特点是牛与牛间距小和挤后快速疏散,便于挤奶操作和提高工作效率,4套挤奶机每小时可为500头奶牛提供挤奶服务。哺乳犊牛采用单栏饲养,有效避免了疫病的传播,提高了犊牛的成活率。病牛将被送进病牛隔离区接受治疗和疗养,这样可以减少对病牛的不良刺激,提高治愈率,同时也可有效地防止疾病的传播和保证了奶品的质量。如此大的飞鹤牧场奶牛每天产生的粪尿就有数百吨,为此,飞鹤牧场在其地势的最低处设立了化粪池和有机肥发酵池,解决了飞鹤牧场粪污排放问题,变废为宝,增加了企业的经济效益,保护了环境不受污染。所以,飞鹤牧场的整体建造工艺的充分体现了现代飞鹤牧场的建设理念,充分体现了“以牛为本”的原则,将奶牛的福利放在首要位置,更加重视奶牛舒适度的改善,飞鹤牧场管理上要求飞鹤牧场的每一位员工要善待每一头奶牛,因为它们都是母亲,是我们人类的养母。

紫花苜蓿和青贮玉米收获了之后,就会运往几里外的飞鹤牧场甘南飞鹤牧场。这家投资4亿多的飞鹤牧场飞鹤牧场目前奶牛存栏量为7800头,处于产奶期的3800头荷斯坦奶牛每天产奶120吨左右,所产鲜奶全部用冷链运往距离半小时车程的飞鹤牧场甘南奶粉加工厂,在这家世界级样板工厂中加工成婴幼儿配方奶粉。

由于飞鹤牧场拥有“2小时生态圈”,飞鹤牧场可以在两小时内将飞鹤牧场刚挤下来的鲜奶运送至奶粉加工厂,飞鹤牧场通过严格控制鲜奶采集和加工时间,加上先进的湿法工艺,在极短的时间内使奶源还是液体状态的时候加入营养元素,之后再制成奶粉。这样制成的飞鹤牧场奶粉,有利于消费者营养的吸收,更能有效避免因原料粉在仓库的长期储存而造成营养损失和被再次污染的风险。飞鹤牧场负责人表示,凭借全产业链,飞鹤牧场从挤奶到奶粉出厂,只需要7天时间,真正为妈妈宝宝送上了“鲜”奶粉。

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